「Tokyo Walker」10/29発売号は、
ご覧になりましたか？
ビュッフェ大特集号の同号では、
Market TERRACEが見開き２Pにもわたって
大きく紹介されています！
書店・CVSでは昨日から次の号に
販売が変わっていますが、
編集部さんから協力依頼のあった
「平日ディナードリンク１杯サービス」の
特別クーポンは今月末まで使用できますので、
是非是非、ご使用ください！
初来店の方はもちろん、
常連様のご使用も大歓迎ですので、
「平日ディナーのご来店者全員が
お好きなドリンク１杯無料」になる
オトクな特別クーポンをお見逃しなく！
byいち

先週の３連休の初日１６：３０～１８：３０で、
Yご夫妻のWedding Partyが開かれました。
トワイライトパーティプラン＋αの特別バージョンで、
９７名の盛大な祝宴でした☆
Yご夫妻、おめでとうございます！
末永く、お幸せに!!
【PHOTOギャラリー】
１）市内の教会から参列者全員が大型バス２台で到着

２）ウエルカムドリンクは、ガーデンテラスでシャンパンを

３）全館貸切ならではのレイアウト＆演出で開宴！

４）MT料理長自ら頑張った１００名様用のウエディングケーキ

５）フィナーレ時の背景はライアットアップされた夜の森に

昨晩１７：００～１８：００は、
テレビ東京さんから依頼のあった
情報番組のロケ協力を行いました。
１１月中旬に放映予定の情報番組で、
大正浪漫夢通りや一番街や氷川様など
３０分全編オール川越ロケとのこと。
出演者のアイドル２名が
「１日頑張った御褒美ディナー」として、
最後に立ち寄って食事するシーンを撮影しました。
放映日時が決定したら、
番組名や出演者名なども
併せてお知らせできると思いますので、
お楽しみに！
byいち

今日のコラムは、お米のお話。
Market TERRACEでは、
白米と五穀米をご用意していて、
白米に関しては、
川越産の「彩のかがやき」をずっとご用意していましたが、
先週から、白米が新しくなりました。
なんと、川越産の「こしひかり」！
しかも、新米です!!
菅間地区の美味しい水で丁寧に育てられた
藤崎さん自信の「こしひかり」は、
やはり、甘みがあって美味しいと大評判です。
是非、ご賞味あれ。
byいち

今日と明日の2日間は、「川越まつり」！
MTにとっては、3回目の「川越まつり」を迎えます。
さすがに、この2日間は
川越市民の方のご来店はほとんどありませんが、
逆に、東京など遠方からのお客様が、
「MTでランチを楽しんでから、川越まつり」

「川越まつりを楽しんでから、MTでディナー」
というパターンでのご来店が見受けられます。
ありがたいことです(^^)
MTは、今日も明日も絶賛平常営業中！
ディナータイムのシャトルバスに関して、
交通規制の影響で「本川越駅」の送迎のみ休止となっていますが、
「川越駅西口」「南大塚駅」は通常通りの運行を行っています。

通常の週末に比べるとお席に余裕がありますので、
皆様のご来店をお待ちしています。

byいち

いつもMarket TERRACEをご愛顧くださり、
誠にありがとうございます。
社内体制の不備等により、
本BLOGのアップをほぼ１ヶ月にわたって休止させて頂きましたが、
また本日から、随時アップをさせて頂こうと思っています。
この１ヶ月間にアクセスしてくださったお客様には、
心よりお詫び申し上げます。
本当に申し訳ありませんでした。

これから年末年始に向けて
MTも盛りだくさんの内容が予定されていますので、
心機一転、今まで以上に充実のBLOGをアップしていきたいと思います。
今後とも、Market TERRACEをよろしくお願いします。
byいち

こんにちは、副料理長のけんです。
７－９月の夏限定メニューは、あと１０日で終了…。
今日のBLOGでは、
この夏、安定的な人気を誇っていた
「揚げ出し豆腐の桜海老あん」をご紹介。
美味しい豆腐と美味しい出汁！
桜海老、昆布、鰹でとった極上の出汁を使ったあんが
人気の理由でしょうか？
そもそも、海老の出汁は、世界各地で使われており、
万民が大好きな味のひとつだと思います。
今日も予想最高気温は３０℃を超えるほど、
残暑の日もまだまだあるようです。
MT自慢の<氷点下のスーパードライ>「エクストラコールド」と
共に味わって頂くと、「更に良し！」だと思います。
是非、お試しあれ！
byけん

社内試食会、VIP会員様の試食会を終え、
マーケットテラスキッチンでは、
10月からの秋限定メニューの最終調整中！
前菜担当が、
必死に新メニューの試作をしていました。
思わず、写真をパチリ！
お客様に、美味しい料理を味わって頂きい。
ただ　それだけ。
秋メニューは10月1日スタートです。
彼の思いのつまった料理、楽しみにしていて下さい。
byけん

いよいよ秋になりました！
今日は、暑くもなく寒くもなく、
本当に心地よいお天気でした。
ディナータイムには、
何組ものお客様がガーデンテラスで、
ひぐらしやこおろぎや鈴虫などの秋の音に耳を傾けながら、
お食事をゆっくり楽しんでいらっしゃいました。

MTでは、
この夏にガーデンテラスの照明の工事を行いまして、
いままでのピンポイントのLEDライトに加えて、
屋根から広範囲を照らすLEDライトを３つ増設しました。
その結果、絶妙な明るさになり、
ますます、MT自慢のガーデンテラスが快適になったと思います！
これから９月~１０月は、
オープンエアのベストシーズンだと思いますので、
是非、ガーデンテラスをお楽しみ頂けたら幸いです。
byキヨ

今日のBLOGは、MT名物のお土産について――
MTでは、毎朝、店内のキッチンで大量に
おからドーナツを手造りしていますが、
そのおからドーナツは、
ビュッフェ台のデザートコーナーに並ぶだけでなく、
お土産としても大人気なんです！
レセプションに置いてあるので、
お帰りのお会計の際に、
「自分だけ美味しいものたくさん食べちゃったから、
せめてお土産にドーナツを買っていかなくては・・・」
と購入される方がとても多いです。
賞味期限は２日間。
そのままお召し上がりになられても、
もちろんOKなのですが、
冷蔵庫で保管した場合などは、
１分間オーブンで温めて食べてみてください！
表面がこんがりとして、
中がじわーとなって、
また違った食感をお楽しみ頂けると思います。
４個入り２５０円です。
売り切れてしまうことも多いのですが、
お時間を少し頂戴できれば追加することもできるので、
お気軽にご用命ください。
byキヨ