間があいてお久しぶりになってしまいました。
今日はおすすめのウイスキーを紹介します。
こちらの「マッカラン１２年」です。
言わずと知れたスコッチ・スペイサイドのシングルモルトで、
「シングルモルトのロールスロイス」なんて言われています。
熟成にシェリー樽を使用しており、その名に恥じない甘みもある
リッチな味わいで女性にも人気が高いです。
ちなみに日本で一番売れているシングルモルトなんです。
ハイボールではもったいないので、個人的にはロック、水割り、
ストレート、トワイスアップのいずれかで味わっていただきたいです。
一杯７００円と相場よりかなり安いと思いますので、
ウイスキーの入門編としてもどうぞ！
byシロ

夏の満月はすごく綺麗に見えて、なぜかホッとしてしまったキヨです！

夜の満月の光がすごく心地よく綺麗でした！！これも夜が暑く無くなったからかもしれませんが・・・。

今回は秋メニュー第３弾！！

冷製蒸し鶏のＭＴ流をご紹介しようかと思います！！

鶏本来のうまみをそのまま頂くシンプルさもあり！！野菜などに

巻いて食べて頂いてもいいと思いますし！！

サラダのトッピングとして取り！好きなドレッシングと頂くのもいいと思います！！シンプルだからこそお客様ご自身でアレンジして食べて頂きたい一品だと思います！！

byキヨ

今日は先日撮影したテレビ朝日系列「いきなり黄金伝説」食べ放題特集の放映日です！
すでにウェブやテレビスポットの予告では、ＭＴスタッフが映っていたりしますが本放送が
どうなるのか僕も楽しみです。出勤なのでリアルタイムでは見られませんが、録画して
じっくり見たいと思います！
１９:００からテレビ朝日系です。サッカーもいいですが、こちらも是非ご覧ください！

byシロ

最近、夜涼しくなりましたよね！！

日が落ちると暑さも半減！やはり夏ももう終わりになってきてますね！

最近、セミの鳴き声もジージーと鳴くセミからツクツクホーシと鳴くセミにかわりました！

今回は秋メニュー紹介！！第２弾キノコのマリネと根菜のフリットです！

やはり秋にはキノコですよね！そのキノコをマリネし！深みを出し、根菜を油であげ、食感も楽しめる料理になっています！！

ぜひ、秋メニュー登場しましたらご賞味ください！！

byキヨ

今日は久しぶりにドリンクのお話を。
と言ってもお酒ではありません。
ドライバーの方や、妊婦さんなどお酒を飲めない方々のためのノンアルコールカクテルの
主力の材料

フランス「モナン社」のシロップたちです。
たかがシロップと侮ることなかれ、お酒と同水準の価格の高級シロップなんです。
人工的な味は一切せず、フルーツそのままのような自然な味わいと甘さ。
このシロップを使えば、ノンアルコールのカシスオレンジやファジーネーブルもできます。
グレナデンシロップ以外はメニューに載ってませんので、スタッフにお尋ねください！
グレナデンの他、カシス、ピーチ、キウイ、バナナなどなど。
お子様にもおすすめです！
byシロ

突然の雨！！ここ最近多いですね・・・・・。油断するとびしょぬれに・・・・。

今回は秋のメニューに向けて秋刀魚とフレッシュトマトの冷菜を

サンプルとして食べてみました！！

秋刀魚の濃厚な味わいにトマトの酸味がいい具合にマッチして！！

ご飯にもお酒にも！どちらにもいける一品になっていました！！

秋メニューで登場したら！ぜひご賞味ください！！

byキヨ

そろそろ夏ど真ん中の８月も終わり、秋の足音がする９月になっていきますね！

暑いのが苦手な私的には早く涼しい時期になってもらえないかと思う毎日です。

今回は紅茶をピックアップしようかと思います！

レストランではスタンダードのセイロンティー！プーアール茶！煎茶！と定番を置いていますが・・・・！！

毎回季節ごとに１つの紅茶の味が変わっていってるんです！！

今の時期はラ・フランスティーを出していますが、次を考え中なのでもうしばらくお待ちください！！

昨日８/３０（木）に初主催いたしました特別ディナー「ハワイアンの夕べ」は、１ヶ月前の予約開始日午前中に満席となり、その後もキャンセル待ちをされるお客様が多数発生するほどの人気を頂戴し、最終的に１３６名ものお客様にご来店頂きました。皆様、本当にありがとうございました。
大学生時代から半世紀（！）にわたってステージを重ねてきたサークル「パームアイランダース」バンド＆フラチームの熱演はもちろん素晴らしかったのですが、何人もの常連のお客様も楽しそうに一緒にダンスを楽しまれていた光景を目にすることができ、スタッフ一同、大変に感激いたしました！
来年は、ご予約を十二分にお受けできるように開催日を増やすなどの工夫を行い、この「ハワイアンの夕べ」をMarket TERRACE夏の終わりの恒例行事にしていきたいと思い至った一夜となりました。
昨晩は、ありがとうございました。そして、来年夏を、お楽しみに♪

もうそろそろ８月も終わり九月に突入して、少しずつ秋らしい季節になっていきますね！まだまだ暑いですが・・・・・。

もうそろそろ夏メニューから秋メニューへ変わる時期になってきましたが、夏メニューが終わる前に

ぜひ！！！この３種類のカレーを食べて頂きたいです！！

１つはオープン当初からあり、根強い人気のある少しピリ辛なスパイシーカレー！

２つ目はココナッツミルクを使いタイ風に仕上げマイルドなグリーンカレー！

３つ目はフルーツを使いお子様でも召しあがれる甘さとマイルドさが特徴のフルーツカレーです！

皆様！ぜひ一度お召し上がりになって頂きたい１品になっております！！

byキヨ

最近、セミの鳴き声が色々なものが増え少しずつ秋に向かっているのかなと思う事が多い日になってきました！

今回はパスタとピザを紹介！！

MTでは、パスタ2種（スパゲッティとペンネ）が日替わり、ピザは4種が週替わりで登場しています。

私のおススメは「ソーセージとジャガイモのマスタードソースのピザ」です！！

これはお酒にも合いますし、そのままでも粒マスタードがきいていておいしいんです！！

ぜひ、お召し上がりになってみてください！！

byキヨ