こんにちは、副料理長のけんです。
７－９月の夏限定メニューは、あと１０日で終了…。
今日のBLOGでは、
この夏、安定的な人気を誇っていた
「揚げ出し豆腐の桜海老あん」をご紹介。
美味しい豆腐と美味しい出汁！
桜海老、昆布、鰹でとった極上の出汁を使ったあんが
人気の理由でしょうか？
そもそも、海老の出汁は、世界各地で使われており、
万民が大好きな味のひとつだと思います。
今日も予想最高気温は３０℃を超えるほど、
残暑の日もまだまだあるようです。
MT自慢の<氷点下のスーパードライ>「エクストラコールド」と
共に味わって頂くと、「更に良し！」だと思います。
是非、お試しあれ！
byけん