マーケットテラスは、春夏秋冬（4月・7月・10月・1月）の年4回、季節の旬野菜を活かした季節限定メニューの入替を中心としたメニューチェンジを実施しています。
2026年1－3月期メニューは以下の通りです。是非、お召し上がりください。

【Lunch＆Dinner共通ビュッフェメニュー】（46種が食べ放題）

●川越産白菜&かぶの自家製キムチ和え
●川越産ひとみ人参のオレンジキャロットラペ
●川越産人参と自家製カッテージチーズのサラダ～苺ドレッシング
●川越産ダイコンと水菜の和風梅マヨネーズ和え
●川越産ホウレン草と鶏挽肉のミラノ風ドリア
●川越産小松菜&人参のフリッタータ
●川越産長ネギと渡り蟹の春雨炒め
●川越産サツマイモ＆人参のゴロゴロポトフ
●川越産ダイコン＆長ネギのもつ煮込み
●本日のシェフの気まぐれメニュー
●Market Terrace名物「なおちゃんのポテトサラダ」
●Market Terrace名物「チキンセロリサラダ」
●Market Terrace名物「自家製ピクルス」
●SAITAMA新鮮野菜（5種）
●料理研究家松田美智子さん作「柿の種衣の唐揚げ」
●Market Terrace名物「スパイシーカレー」
●Market Terrace名物「鶏肉と野菜のグリーンカレー」
●昔なつかしい味の「ハヤシライス」
●ポカポカ温まる埼玉県産生姜たっぷりクラムチャウダー
●週替わりパスタ（2種）
●週替わりピザ（2種）
●自家製パン（埼玉県産小麦「ハナマンテン」使用）
●白米（埼玉県産コシヒカリ）
●十六穀米
●MTスパイシーカレーうどん、めんつゆうどん
●うどん王国埼玉名物「肉汁うどん」
●川越産ホウレン草のグリーンスムージー
●川越産小松菜とバナナのシフォンケーキ
●川越産ホウレン草のトライフルケーキ
●川越産サツマイモのプリン
●川越産カブのコンポート＆杏仁豆腐
●川越産人参のキャロットケーキ～チーズクリーム添え
●川越産ダイコンのチョコレートムースケーキ
●低脂肪ヨーグルト～柚子ジャム添え
●北海道十勝のおいしい小豆を使った煮豆やの極上あんこ
●北海道十勝のおいしい小豆を使った白玉ぜんざい
●黒糖わらび餅
●Market Terrace名物「おからドーナツ」
●狭山茶を使った自家製さっぱり「抹茶アイス」

【川越産白菜&かぶの自家製キムチ和え】店舗で一から仕込んだオリジナルヤンニョムソースは川越野菜と相性抜群です。揚げた鶏皮を加えることで、食べ応えのあるサラダに仕上がっています。

【川越産ひとみ人参のオレンジキャロットラペ】MT冬の大人気メニューが今年も登場！飯野農園さん自慢の甘い〈ひとみ人参〉をオレンジソースと合わせ、フレンチ定番の前菜「ラペ」に。βカロテン豊富で美肌効果も◎

【川越産ホウレン草と鶏挽肉のミラノ風ドリア】和製イタリアンの代表格の一つ「ミラノ風ドリア」をMT風にアレンジしました！川越産の旬のホウレン草が色鮮やかです！お子様でも食べやすい一品になっています。

【川越産ホウレン草のトライフルケーキ】川越産ホウレン草のモチモチ生地とフルーツをディプロマットクリームでまとめ、英国発祥のデザート「トライフル」に仕上げました。甘すぎないスイーツです。

【川越産サツマイモのプリン】毎冬の人気No.1スイーツが今年も登場！川越産サツマイモを使用した「芳醇な甘さとカラメルソースのほろ苦さ」がたまらない濃厚プリンです♪