季節の新作

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  川越産サトイモの「モンブラン」

  飯野農園さんの川越産サトイモをベースに、モチモチとした新食感のモンブランに仕上げました。サッパリとした中に感じるサトイモの甘さがグッド！

  
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  安国屋さんの絹豆腐を使ったスンドゥブチゲ

  きめ細かく柔らかい安国屋さんの絹豆腐を川越産の白菜・大根を使ったスープで煮込んだ川越づくしの一品。野菜の甘みとあさり出汁がきいたチゲで体の芯まで温まって下さい。

  
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  彩の国〈根菜〉をたっぷり味わうキンピラ

  飯野農園さんの甘い川越産ニンジン＆サトイモをはじめとした埼玉県産の根菜をふんだんに使ったピリッと大人なキンピラ。素材の旨みを存分に味わって下さい。

  
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  彩の国〈秋〉野菜とチキンのサラダグルマンド

  グルマンドとは「美食家」「食いしん坊」の意。ケイジャンチキンとたっぷりのキノコ、秋の葉野菜で食欲をそそる具だくさんサラダは、美食家も大満足間違いなし！