季節の新作

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  川越産野菜をたっぷり使った棒棒鶏サラダ

  キュウリ、カブ、ニンジン、トマト、水菜などの地元野菜と、しっとり蒸し上げた鶏むね肉をMT特製ごまだれで棒棒鶏風に仕上げました。シャキシャキ＆パリッの食感もお楽しみ下さい。

  
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  川越産〈春ダイコン〉と柔らかイカのケイジャンマリネ

  川越産〈春ダイコン〉に、柔らかくてプリプリのイカ＆柑橘マリナードを吸ったクスクスが絶妙にマッチ！ ケイジャンの香りで、ごはんが進むサラダです。

  
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  安国屋豆腐とそら豆のグラタン～明太子ソース

  川越の名店「安国屋」さんの極上絹豆腐を旬のそら豆＆クリーミーなマッシュポテトと合わせて和風グラタンに仕上げました。そら豆のグリーンと明太子のピンクが春を彩ります。

  
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  川越産〈イチゴ＆ホウレン草〉のベイクドチーズケーキ

  2018年1月の大リニューアルで登場した「野菜スイーツ」も第2弾がラインナップ！川越産のイチゴとホウレン草をチーズケーキに焼き上げました。ヘルシーだけど濃厚です！